6月29日起，上海餐饮业有序恢复堂食，各家餐饮店都开始为堂食做准备。图为松江印象城TASTY西堤正在进行店铺消杀以及餐具消杀。

　　“口罩、手套、防护面屏等防疫物资都准备好了。”6月28日上午，在位于开元地中海商业广场内的新白鹿餐厅，店长尹吉胜和同事们佩戴着口罩和防护面屏，正在拉设胶带，扩大餐桌间距以实施堂食限流管理。今日起，与上海市民告别近三个月的堂食开始有序恢复，和新白鹿一样，许多松江餐饮企业连日来精心准备堂食有关的各项工作，严格落实疫情防控要求，确保市民堂食安全有序。

　　新白鹿餐厅大堂原本有37桌，扩大餐桌间距后为25桌，包厢因为有隔断不受影响。“开放堂食后，大家的收入也会提高，同事们热情高涨。”尹吉胜说，未开放堂食期间，新白鹿餐厅一直通过外卖维持业务，开放堂食后，营业额预计会提升20%至50%。

　　同一商场的左庭右院鲜牛肉火锅店也把限制客流放在重要位置。“门店严格实施隔桌待客，将就餐人数从136名降至70名左右。”店长吴升辉表示。贴上排队两米间距标识线、印好桌号人数统计表、摆放好公筷公勺……该火锅店的各项堂食准备工作均准备就绪。值得一提的是，火锅店每名员工都在胸前佩戴了一个电子标签，滚动显示姓名、工种、体温和抗原检测等信息。“这样可以让顾客了解到门店防疫措施落实情况，安心就餐。”吴升辉说。

　　据了解，开元地中海商业广场共有82家餐饮企业，目前商场开通的6个出入口均设置了“场所码”，并安排专人值守。开放堂食以后，商场将合理控制人流，加大检查力度。“我们严格查码、验码，严格检查餐饮企业每日核酸和场所消毒情况，严格管控人流。”开元地中海商业广场运营部经理助理袁晓斌说，店内就餐人数要求不超过最大客流量的70%，确保市民堂食安全有序。